Jei esate panašus į mane, greičiausiai negalvojate apie audros atsargas - kol nebus audra. Tada paskutinę minutę jūs einate į prekybos centrą, kovojate su ištvermingomis minios ir pasiduodate paskutiniam „Cheetos“ krepšiui.
Kai artėjo uraganas „Sandy“, paskutinę akimirką išlėkiau į parduotuvę ir buvau priblokštas minios - ir dar labiau priblokštas supratimo, kad tikrai nežinojau, ką pirkti. Mano įprasta maisto prekių apsipirkimo rutina daugiausiai dėmesio skiria pieno, šviežių produktų ir mėsos bei žuvies gaminimui, turint labai mažai rafinuotų angliavandenių. Aš sugriebiau kelis maišus traškučių (kurių dažniausiai nevalgau) ir tikėjausi, kad man iš tikrųjų nereikės man jų valgyti.
Kol važiavau per „Sandy“, aš žinau, kad artėjant žiemai mano ateityje gali būti daugiau audrų. Nusprendžiau, kad laikas sudaryti sveikų, skanių, greitai gendančių kabių, kurių nereikia atšaldyti ar virti, sąrašą. Čia yra keletas sandėliuko atsargų, kurie suteiks jums energijos atlaikyti bet kokią audrą.
Audringi užkandžiai
Konservuoti avinžirniai
Avinžirniai, turintys baltymų, kuriuose gausu maistinių medžiagų, įskaitant geležį ir vitaminą B6, yra avinžirnių priedas. Jei jūsų orkaitė veikia, galite išsikepti šį paprastą aštrių keptų avinžirnių receptą. Priešingu atveju tiesiog nuplaukite juos ir pamerkite juos druska, pipirais ir visomis žolelėmis, kurias turite savo sandėliukyje.
Juokiasi karvės sūrio pleištai
Jei mintis gyventi be pieninės yra ta pati bauginanti, kaip ir mintis gyventi be elektros, nebijok! Atsakymas į jūsų problemą slypi melžiant karvės sūrį. Nors šiuos skanius mažus sūrio pleištus pravartu atšaldyti, jie kurį laiką tiks vėsioje, sausoje vietoje. Jie yra neriebios versijos ir yra keletas skonio variantų, kurie jus džiugina, pavyzdžiui, česnakai ir žolelės ar mocarela su saulėje džiovintais pomidorais ir bazilikais.
Neskaldytų grūdų krekeriai
Koks sūris be krekerių? Laikydami nesmulkintų grūdų krekerių dėžutę gausite gerą sveikų angliavandenių šaltinį. Pridėkite šiek tiek sūrio ar žemės riešutų sviesto, jei norite skanių užkandžių, arba tiesiog sumalkite juos tiesiai iš dėžutės, kad neliktų alkio.
Riešutų sviestas
Žemės riešutų sviestas ar kitos rūšies riešutų sviestas yra puikus baltymų šaltinis, padedantis jus per audrą. Mėgaukitės juo ant krekerių, šiek tiek paskleiskite ant šokolado arba tiesiog valgykite jį šaukštu (mes nenuspręsime).
Maitinimas pamainomis
Konservuotos sriubos ir čili
Niekada neskauda laikyti po ranka keletą skardinių sriubos (vis dėlto daugelyje jų yra daug natrio, todėl patikrinkite, ar etiketėje nėra mažai natrio turinčių variantų). Geriausia, jei sriubą kaitinsite ant viryklės, tačiau žiupsneliu galite griebti šaukštą ir vis tiek sočiai pavalgyti kambario temperatūroje. Čili skardinės yra ypač geras pasirinkimas norint pridėti baltymų ir skaidulų į jūsų audrą. Sriubą ar čili galite sumalti sumaišydami sūrio pleište arba valgyti ant neskaldytų grūdų krekerių.
Paruoštas valgyti indiškas maistas
Kitas geriausias dalykas norint išsikraustyti iš indiško restorano yra griebtis paruošto indiško patiekalo. Šios vienkartinės porcijos būna uždarytuose folijos maišeliuose ir joms nereikia atšaldyti, kol jos neatidaromos. Idealiu atveju norėsite juos įkaitinti, jei norite patiekti karštų patiekalų, tačiau jei esate pagauti be darbinės viryklės ar mikrobangų krosnelės, galėsite mėgautis jais tiesiai iš maišelio. Mano mėgstamiausias yra „Trader Joe“ prekės ženklas, tačiau daugelis maisto prekių parduotuvių siūlo panašias versijas. Įvairių variantų, tokių kaip „Punjab Baklažanai“ ir „Jaipur Vegetable“, produktai pridės šiek tiek prieskonio ir pagardins jūsų skonio pumpurus laukdami, kol praeis audra.
Konservuota lašiša, tunas ir vištiena
Tunų, lašišos ir vištienos konservai yra geri baltymų šaltiniai. Galite apsimesti, kad ruošiatės kokteilių vakarėliui, paskleisdami ant krekerių kartu su sūriu. Įmaišykite šiek tiek garstyčių (kurioms nereikia šaldyti), kad gautumėte papildomo skonio, arba būkite kūrybingi, pabarstydami ant kai kurių džiovintų žolelių.
Konservuotos daržovės
Popeye'as turėjo teisingą idėją: Mėgautis špinatų ar kitokios žalios daržovės skardine yra puikus būdas akimirksniu įgauti energijos, puikiai tinkančią kovojant su Bluto ar kovojant su audra. Nepriklausomai nuo jūsų pasirinktos daržovės, galėsite mėgautis ja tiesiai iš skardinės, pagardinti ją žolelėmis arba sumaišyti sūrio pleište, kad būtų švelnus, o ne kepimo būdas. Konservuoti tryniai yra dar vienas puikus būdas išspręsti jūsų daržovių problemas. Atsarginių atsargų, kol jie išeina už Padėkos dieną, tiesiog įsitikinkite, kad gausite tokią, kurioje mažai cukraus. Mėtykite porciją konservuotos lašišos ir krekerių šoninę, ir jūs gausite gerai subalansuotą maistą.
Pusryčių įkandimai
Granola
Jei norite ko nors traškaus ir šiek tiek saldaus pusryčiams ar apskritai užkandžiauti, dėžutė granolos yra puikus pasirinkimas. Galite nusipirkti dėžutę iš maisto prekių parduotuvės (perskaitykite etiketes, kad įsitikintumėte, ar tai, ko gaunate, nėra cukraus), ar pasidarykite savo.
Vaisių puodeliai arba konservuoti vaisiai
Įsitikinkite, kad audros metu nepraleisite savo kasdienių vaisių poreikio, laikydami šalia vaisių puodelius ar kitus konservuotus vaisius. Jie patenkins jūsų saldų dantį, nesukeldami cukraus, ir pateiks jums svarbių maistinių medžiagų. Tiesiog būtinai perskaitykite etiketę ir įsitikinkite, kad gaminate natūralias vaisių sultis, o ne sunkų, saldų sirupą.
Geri dalykai
Juodasis šokoladas
Pabandykime susidūrus su juo, šokoladas yra būtinas norint patekti į kritinę situaciją. Jei sekėte mano patarimus ir gavote šiek tiek žemės riešutų sviesto, galite padaryti šiuos šokolado ir riešutų sviesto kąsnius. Arba tai skanu kaip saldus skanėstas su stikline raudonos.
Tirpi kava
Bet kokią stresinę situaciją apsunkins galvos skausmas dėl kofeino vartojimo, todėl pravartu pasilikti šiek tiek tirpios kavos po ranka. „Starbucks“ parduoda tirpių kavos pakelių įvairių skonių, tokių kaip karamelė, moliūgo prieskonis ar jų klasikinis itališkas kepsnys. Ši smulkiai malta kava gerai ištirpsta tiek karštame, tiek šaltame vandenyje, puikiai tinka, jei esate užstrigę be energijos. Tiesiog nepamirškite atsiminti atsargų buteliuose!
