Mes žinome, kad paruošti, paruošti ir paruošti savaitės nakties vakarienes gali būti taip baisu, kaip susidurti su sunkiu klientu ar laikytis griežto termino darbe. „ Mėlynasis prijuostė“ padeda užimtiems žmonėms patiekti vakarienę ant stalo, gabenant receptus ir ingredientus į namus, ir šiuo metu girdėjome apie įvairias vakarienės dilemas.
Taigi šiame stulpelyje pasidalysime sprendimais, kuriuos paruošėme, atsižvelgiant į visas jūsų valgymo problemas. Savo klausimus apie vakarienes savaitgaliais , likusius pietus ir bet kurias kitas valgymo krizes galite pateikti [email protected]. Negalime laukti, kol išgirsime iš jūsų!
Gerb. Mėlyną prijuostę,
Kartais, būdamas optimistiškas priešpiečių metu, svarstau pakviesti draugus antradienio ar trečiadienio vakarienės pietauti mano namuose. Tai skamba taip gražiai, kad po ilgos dienos galima su jais išsiskirti. Tačiau kai aš pasiruošęs palikti biurą, mano entuziazmas gaminti maistą ir valyti sumažėjo iki zilo. Arba galų gale susitinku su draugais restorane (ko negaliu padaryti dažnai dėl savo biudžeto), arba pasidarau sau ką nors greitai ir valgau vienas priešais televizorių. Kaip aš galiu sau leisti pramogauti savaitės naktį?
Ambicingas
Gerbiamieji ambicingi,
Mes mėgstame jūsų apsisprendimą! Mėgavimasis vakarais su draugais namuose tikrai yra nepalyginamas būdas atsigaivinti po ilgos darbo dienos. Visa tai, kas praleista prie kompiuterio, nėra juokas ir pokalbis. O šiaip sėdėjimas prie savo kavos staliuko užbaigus tą vyno butelį ir kartu mėgaujantis antrąja pagalba daro jūsų sielai dar daugiau, nei susitikti su bičiuliais restorane kada nors įmanoma.
Taigi, kaip pereiti nuo svajonių iki vakarienės? Čia yra trys idėjos, kaip paversti savo jaukio vakaro idėją smagia ir ne per sudėtinga tikrove.
1. Planuok į priekį
Spontaniškumas yra prabanga. Turėdami užimtą gyvenimą ir karjerą, visi suprantame, kad iš tikrųjų negalime būti tokie impulsyvūs, kaip norėtume. Dėl šios priežasties jūsų dienos pietų miegas paprastai sutrinka iki dienos pabaigos - nebent jūs šiek tiek planavote.
Yra du būdai, kaip tai padaryti. Pirma, jūs galėtumėte suplanuoti vakarienę maždaug prieš savaitę, kad suteiktumėte papildomo laiko patiekalui pasirinkti ir apsipirkti. Gal net paverskite tai įprastu reiškiniu - planuokite valgyti kartu kiekvieną trečiadienį arba pirmąjį kiekvieno mėnesio antradienį. Tada visada žinai, kada jis ateis, ir gali būti pasiruošęs prieš eidamas į darbą.
Bet jei norite paskambinti draugams dėl užgaidos, palikite atvirus savaitės nakties vakarienės variantus, įsitikindami, kad jūsų virtuvėje visada yra daiktų, galinčių pradėti skanų patiekalą. Galbūt įsitikinsite, kad visada turite ingredientų, kad galėtumėte paruošti mėgstamą patiekalą. Galbūt jūs prisijungiate prie CSA (arba užsisakote iš „Blue Prijuostės!“), Todėl kiekvieną savaitę į jūsų duris pristatomi švieži ingredientai. O galbūt tiesiog visada laikykite ant rankų ryžius, šaldytus žirnius ir šaldytas vištienos šlauneles, kad išsitrauktumėte žiupsnelį ir pagamintumėte paprastą vieno puodo „Arroz Con Pollo“. Kad ir kaip bebūtų, įsitikinę, kad turite ką nors aplink, kad pritrauktų jus, leis jums jaustis kaip mažiau žygdarbio.
2. Nesijaudink
Padarykite savo draugams tai, ką patys pasigaminsite. Laikykis - perskaityk dar kartą. Dar kartą.
Priimdami visus norime patiekti išgalvotus, įsimenamus patiekalus. Tačiau savaitės nakties vakarienė su draugais reiškia taupumą ir praleidimą kartu - tai įsimintina dalis. Taigi laikykite maistą be klestėjimo. Jei po ilgos dienos darbe norite valgyti tik makaronų dubenį, yra didelė tikimybė, kad jūsų išsekę draugai nori pamerkti makaronus tiesiai šalia jūsų. Tai nėra šeštadienio vakaras. Jūs patenkinsite kiekvieno norą jaukumo ir sutaupysite sau streso ir netvarkos.
Beje, mes neturime omenyje, kad turėtumėte patiekti savo svečiams javų! Geros, ypač lengvos parinktys yra keptas sūris ir vištienos makaronų sriuba. Norėdami paaštrinti vos vieną žingsnį, išbandykite paprastus makaronų patiekalus, pavyzdžiui, nesmulkintų kviečių spagečius su rikota ir cukinijomis - viskas, ko jums reikia, yra puodelis verdančio vandens, tada šis patiekalas praktiškai gaminamas, o rikota virsta geidulingu padažu. Kepta lašiša, sluoksniuota tarp supjaustytų apelsinų, atrodo išgalvota, tačiau yra nepaprastai paprasta - viskas, ką jums tikrai reikia padaryti, yra įdėti filė ant kepimo skardos ir sudėti kartu šonines salotas. Padaryta.
3. Priimkite pagalbą
„Ką aš galiu atsinešti?“
Norėtume lažintis, kad pirmas dalykas, kurio jūsų draugai paprašys, kai jūs kalbėsitės su jais, norėdami pamatyti, ar jie nemokami vakarieniauti. Atsakykite į šį klausimą sąžiningai.
Buteliai vyno ar alaus visada laukiami: „Booze“ įmokos taupo pinigus ir kelionę į alkoholinių gėrimų parduotuvę. Nesivaržykite pasimėgauti kažkuo kitu, jei yra ingrediento ar užduoties, kuris palengvins jūsų vakarienės paruošimą. Jei vienas draugas eina į sporto salę netoli geros sūrio parduotuvės, paprašykite jo, kad jis patrauktų jūsų makaronų patiekalą su šviežios rikotos patiekalu. Jei keksiukų parduotuvėje yra dar viena bičiulio kontora, paprašykite deserto. (Ne tai, kad jums reikia deserto, žr. Antrą punktą.)
Natūralu, kad niekam nesistenkite išeiti į kelią - juk tai turėtų būti smagu ir lengva. Bet galvok strategiškai ir stenkis išsaugoti bet kokias motyvacijos reikalaujančias užduotis, siūlydamas jas savo svečiams.
Dabar - atsiminkite savo pietų laiko motyvaciją ir pakvieskite draugus ateiti, kol dar ne vėlu. Tuomet visi galėsite laukti linksmo, maistu užpildyto vakaro, kad jus supažindintų su likusia dienos dalimi.
