Nesvarbu, kur esu pasaulyje, vienas dalykas nesikeičia: Atostogų sezonas yra susijęs tik su maistu ir šeima. Kalbėdamas, visur, kur aš buvau, Kalėdos švenčiamos šiek tiek kitaip, ir aš mėgstu sužinoti apie kitas kultūros tradicijas ir net į savo šventinį stalą įtraukti keletą pasauliniu mastu įkvėptų papročių.
Jei norite šiek tiek atsinešti savo paveldo į savo švenčių šventes (arba tiesiog įkvėpti artėjančiai kelionei), pasidomėkite, kaip šešios pasaulio šalys praleidžia Kalėdų sezoną.
Lenkija
Mano gimtojoje šalyje Lenkijoje Kūčių vakaras dažnai laikomas naujų metų pradžia. Švęsime Kūčių vakarą sulaužydami oplateką, specialų kalėdinį vaflį, ir palinkėdami kiekvienam sveikatos, laimės ir džiaugsmo ateinančiais metais. Vakarienę gaminsime nuo penkių iki 13 patiekalų. Jį sudarys sūrio ir bulvių užpildai, burokėlių sriuba (barščiai) arba laukinių grybų sriuba ir daugybė patiekalų iš žuvies ir daržovių. Be tradicinių papuošalų, medis dažnai dekoruojamas likeriais užpildytu lenkišku šokoladu, taip pat prieskoniais obuoliais ir apelsinais, kurie palaipsniui užkandžiauja visos šventės metu.
Norvegija
Pagrindinis vaikų įvykis Norvegijos šventėje yra Sent Lusijos diena gruodžio 13 d. Nors atostogos neturi viršenybės prieš Kalėdas, visos šalies mokyklose jos švenčiamos eisena, simbolizuojančia šviesą, įveikiančią tamsą. Viena jauna moteris išrenkama vadovauti procesijai nešiojant žvakių vainiką, o kiti jauni studentai seka paskui ją, laikydami žvakes ir giedodami giesmę „Sankta Lucia“. Vėliau, dar mokykloje, vaikai valgo šafrano bandelę, vadinamą „Lussekatter“. “(Tai reiškia„ Lucia “katės, nes bandelė turi uodegą).
Meksika
Meksikoje, kaip ir daugelyje kitų Lotynų Amerikos šalių, Kalėdos yra laikomos ramesnėmis, iškilmingomis šventėmis, o Trijų Karalių diena (Día De Los Reyes) sausio pradžioje yra vakarėlių ir apsikeitimo dovanomis diena. Daugelis vaikų, švenčiančių Trijų Karalių dieną, palieka batus tikėdamiesi, kad vienas iš Trijų Išminčių paliks jiems dovanų. Dalijimasis „Rosca de reyes“ (Trijų Karalių dienos duona) yra įprastas dalykas. Duonos viduje yra arba moneta, arba maža Jėzaus lėlė. O kas randa lėlę savo duonos gabalėlyje, turi parūpinti tamales artėjančiam vakarėliui!
Indija
Indijos pietuose, tokiose vietose kaip Goa ir Kerala, Kalėdos švenčiamos plačiai, jos tampa populiaresnės ir tokiose vietose kaip Mumbajus. Šventė švenčiama su petardomis ir naujų drabužių bei batų įsigijimu Kūčių vakarą. Tradicines pušis sunku rasti, todėl mango ar bananų medžiai dekoruojami girliandomis, pagamintomis iš palmių frontų su mažais akmenėliais ir lėlėmis, arba yra nudažyti auksu. Tradicinis patiekalas, patiekiamas per Kalėdas, yra kiauliena „Vindaloo“, o kaimynai dažnai keičiasi namuose keptais saldainiais, įskaitant „Kulkuls“ ir „gujiyas“.
Kenija
Kenijoje žygio namai yra svarbi Kalėdų dalis, nes daugelis jaunų profesionalių kenijiečių, dirbančių tokiuose miestuose kaip Nairobis ir Mombasa, ilgą kelionę grįžta į savo kaimus, kad galėtų būti su šeima. Poilsinė kelionė namo gali būti chaotiška, nes visi stengiasi grįžti namo autobusais, mikroautobusais ir bet kokiu prieinamu transportu, tačiau sezonas jauniems specialistams yra metas apmąstyti savo kilmę ir pagerbti vyresnes kartas.
Kalėdų diena taip pat reiškia mados pareiškimą, nes daugelis jaunų kenijiečių į bažnyčią dėvi specialius kalėdinius drabužius, išties rengdami įspūdį. Po bažnyčios kenijiečiai valgo tradicinę chapati ir ožkos mėsą arba kibokoni mbuzi, tradicinį ožkos karį.
Filipinai
Filipinuose yra vienas ilgiausių atostogų sezonų pasaulyje, prasidedantis rugsėjį ir baigiantis maždaug sausio 9 d. Šiais mėnesiais kalėdiniai vaidinimai, vakarėliai ir dekoracijos yra pačiame įkarštyje. Vyksta devynios naktinės mišios (vadinamos Simbang Gabi). iki Kalėdų dienos. Tikima, kad dalyvaudami visose mišiose, gausite norą, kuris bus patenkintas ateinančiais metais.
Kai švenčiamas Kūčių vakaras arba Nochebuena, šeimos mėgaujasi regioniniu hibridiniu vietiniu maistu, pavyzdžiui, lumpia sariwa, šviežiu pavasario ritiniu, morkonu, mėsos ritiniu, įdarytu dešra, marinuotais agurkais, sūriu, kiaušiniu ir paella.
Nesvarbu, ar keliaujate po pasaulį, ar tiesiog einate namo praleisti atostogų sezono, įsisavinti naujas ir unikalias tradicijas yra puikus būdas keliauti po pasaulį iš jaukių namų ir pasiruošti naujiems ir nuotaikingiems metams į priekį. Linkiu jums laimingų ir pasaulinių atostogų bei daug kelionių, nuotykių ir sėkmės ateinančiais metais!
