Ar kada nors atsiduri dinnertinio trasoje? Aš žinau, kad darau. Norėčiau būti tokia kūrybinga ir ragauti neįtikėtinų patiekalų, kaip moderni namų deivė, aš linkusi vėl ir vėl grįžti prie tos pačios receptų kaitaliojimo nakties metu. Turkijos mėsainiai. Tacos. Sriuba su keptu sūriu. Kepta višta. Spagečiai su kotletukais. Pakartokite.
Na, šį vakarą aš tai šiek tiek pamaišau. Tai yra vienas iš tų receptų, kuriuos pamirštu rasti savo arsenale, tačiau tada, kai gaminu, nustebau, kad tai nėra mano savaitės kaita. Manau, kad todėl, kad šie blogi berniukai imasi kelių papildomų žingsnių. Yra gana daug ingredientų. Turėsite pjaustyti keletą daržovių ir surinkti keletą dalių. Bet pažadu, rezultatas yra vertas jūsų laiko. Šios salotų vyniotiniai yra ne tik malonūs ir sveiki, bet ir be galo skanūs bei malonūs valgyti. Vakarėlis jūsų burnoje. Tavo skonio pumpurai man padėkos, aš prisiekiu.
Ingridientai
Troškinkite padažą
Tarnavimui
Pradėkite kaitinti 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus ir 1/2 šaukšto sezamo aliejaus dideliame puode ant vidutinės ugnies. Smulkiai supjaustykite svogūnus, įmeskite į keptuvę ir išmaišykite, kad svogūnai būtų padengti aliejumi. Jei, pjaustant svogūnus, ašarojate akimis, pabandykite nešioti akinius nuo saulės - jie padeda užkirsti kelią dūmams.
Kol svogūnas verda, paruoškite grybus. Drėgnu popieriniu rankšluosčiu nuvalykite visus nešvarumus. Grybai yra tarsi kempinė, todėl nenorite jų plauti tiesiai po tekančiu vandeniu (jie sugers per daug vandens, jei tai darysite). Arba norėdami sutaupyti laiko, tiesiog nusipirkite iš anksto nuplautų grybų, kuriuos galite rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių.
Kai grybai bus švarūs, padarykite jiems šiurkštų pjaustinių. Paprastai grybus supjaustau pirmiausia, tada peiliu perbraukiu per juos, kad galų gale būtų mažesni gabalėliai.
Kai svogūnai kepa maždaug 5 minutes, pakaitinkite ugnį iki vidutinio stiprumo, viduryje padarykite šulinį, įpilkite 1/2 šaukšto sezamo aliejaus ir įmeskite grybus.
Virkite vieną minutę, tada grąžinkite šilumą į vidutinę. Išmaišykite mišinį, kad svogūnai ir grybai būtų sujungti, ir toliau virkite 5-8 minutes. Maždaug kas minutę maišykite.
Kol grybai ir svogūnai verda, naudokite dailią dėžutės trintuvo ar mikrobandelio pusę, kad pjaustytumėte pusę jalapeño. Jei norite, papildomą pusę galite naudoti kaip papildymą vėliau. Kai tai padarysiu, užsidėsiu plastikines pirštines, kad galų gale neliesčiau savo akies ir nekimščiau savęs, nes liečiu pėdas.
Į mišinį įpilkite jalapeño, taip pat dvi skiltelėmis pjaustyto česnako. Aš visada turiu iš anksto smulkintų kubelių, kuriuos galite gauti „Trader Joes“ šaldytuvų skyriuje, bet taip pat galite susmulkinti gvazdikėlius peiliu arba naudoti česnako presą.
Į keptuvę įpilkite 1/2 šaukšto daugiau alyvuogių aliejaus. Pagardinkite malta vištiena druska ir pipirais, tada įpilkite į daržovių mišinį. Virkite 8-10 minučių, kol vištiena iškeps, pertraukdami ją mediniu šaukštu. Paprastai daržoves pirmiausia perkeliu į keptuvės šonus, todėl vištiena patiria daugiausiai šilumos, o tada viską maišo, kai vištiena yra maždaug perpus iškepusi.
Kol vištiena kepa, pasigaminkite savo padažą. Pirmiausia nuplaukite, suvilgykite sultis ir sulčių supilkite ir įpilkite į nedidelį dubenį. Tam galite naudoti trinkelės šoninę, kurią naudojote „jalapeño“, arba mikrobangą. Citrusinių vaisių žieve yra tiek daug maistinių savybių, ir tai labai paveiks bendrą patiekalo skonį. Be to, įsitikinkite, kad pirmiausia minkote, tada sultys - daug, daug lengviau tokiu būdu!
Tada supilkite „Sriracha“, žuvies padažą, ryžių actą, agavos sirupą, karštus garstyčių miltelius ir sojos padažą, išmaišykite ir supilkite į vištienos mišinį. Sumažinkite ugnį ir virkite dar 1–2 minutes, kad skoniai galėtų atlikti savo užduotį. Įmeskite į skardinę vandens kaštonų (pirmiausia nusausinkite) ir būsite pasiruošę patiekti.
Vištienos salotų vyniotiniai iš tikrųjų yra tokie skanūs, kad jie yra skanūs. Aš mėgstu juos patiekti su papildomu Šriracha, liepžiedžiais, migdolų drožlėmis (paskrudintomis, jei jaučiatės išgalvotos), kapotais bazilikais ir mėtomis bei sojos padažu. Labai gerai. Jūs rimtai turite tai padaryti, stat.
Šis receptas pasitarnaus dviem alkaniems žmonėms su keletu Yummy likučių kitai dienai. Kitas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad nors ingredientų yra nemažai, dauguma jų daugelį mėnesių bus sandėliuojami sandėliukuose ar šaldytuvuose. Atsargų atsargos kitą kartą, kai būsite maisto prekių parduotuvėje, turėsite ingredientų po ranka bet kada, kai norite šiek tiek pamaišyti. Mėgautis!
Ar patinka maistas? Peržiūrėkite šias puikias kompanijas, kurios dabar samdo!
