Pusryčiai yra žvėris, sako Emili Matsumura, vyresnioji „Taco Bell“ prekės ženklo rinkodaros vadovė Kalifornijoje. Ji tai gerai žino: 33-erių, turinti UCLA magistro laipsnį ir beveik dešimtmečio patirtį rinkodaros bei reklamos srityje, vykdo misiją paskelbti kitą hitų užsakymą nacionaliniame ryto meniu.
Bet tai surasti nėra paprasta užduotis.
Emili gali iššaukti daugybę idėjų, kurios nepadarė žado. „Chosas“, kryžius tarp churro ir spurgos, ir „Braškių popanada“, empanados formos pyragas, įdarytas braškių įdaru, yra tik dvi iš tūkstančių idėjų, kurios, be abejo, yra RIP.
Daugelis idėjų miršta dėl to, kad neišmatuojamos atsižvelgiant į tris auksinio ryto patiekalų savybes: nešiojamąjį (nes važiuoju pro šalį), pagamintą iš tradicinių pusryčių ingredientų (kiaušinių, dešros, sūrio ir kt.), Nes tyrimų duomenimis, niekas neieško žaiskite su naujais skoniais ryte) ir turėdami tą meksikiečių įkvėptą posūkį, kuris išskiria „Taco Bell“ nuo konkurentų (pagalvok „Crunchwrap“).
Sukimas yra pats sunkiausias dalykas norint teisingai išspręsti - ir, be abejo, pats svarbiausias.
"Žmonėms turi būti priežastis atvykti į„ Taco Bell “, palyginti su kažkur kitur“, - sako Emili. „Ypač todėl, kad mes žaidime naujokai. Mes esame nepakankami šunys ir turime jiems suteikti priežastį atsiversti. kairėje, o ne ryte pasukę į dešinę “.
Daugiau nei skelbimai
Daugelis žmonių girdi „prekės ženklo rinkodarą“ ir mano, kad tai reiškia partnerystes su išorės agentūromis, norint parduoti esamus produktus, tačiau tai yra daugiau.
"Iš esmės mes valdome inovacijų procesą, - paaiškina Emili. - Nuo naujo produkto idėjos generavimo iki pat išbandymo ir vartotojų atsiliepimų gavimo iki nacionalinio realizavimo ir realiai dirbant su jo reklama."
Mūsų biuras
„Turime 7000 parduotuvių, todėl norint atsinešti ką nors dydžio reikia laiko, bet jei norite būti naujų tendencijų ir idėjų priešakyje, turite ten pasirodyti gana anksti. Taigi tiesiog išeiti ir ieškoti įkvėpimo ne greitame maiste yra mūsų būdas semtis naujų idėjų. Niekada nesiimame nieko, ką matome ten, kaip yra dabar, bet visada galvojame: ką gi mes galime iš šio pasiimti, kas yra nuostabu ir unikalu, ir pritaikyti tai mums.
Taip pat buvo žinoma, kad prekių ženklų rinkodaros komanda reiduoja maisto prekių parduotuves. Jie mėgins komandomis ieškoti netoliese esančių parduotuvių prekių ženklų ir bakalėjos prekių, kurios galėtų tapti geru partneriu parduotuvėje. Pavyzdžiui, „Taco Bell“ bendradarbiauja su „Cinnabon“ ypač kruopščiai, kad ryte galėtų parduoti „Cinnabon Delights“.
Ir kartais idėjos kyla iš toli. Emili fonas yra japonų; kartą per metus ji su šeima vyksta į Japoniją. Nepaisant to, kad Taco Bell meksikietiškasis nuožulnumas yra nutolęs nuo japonų maisto, Emili sako, kad ji nori nuskaityti gyvybingą Japonijos maisto kultūrą ir ieškoti naujų idėjų, kai ji ten lankosi.
„Tarptautiniu mastu prekės ženklai prisiima daug daugiau rizikos, - sako ji. - Aš žvelgiu į Japoniją kaip į vieną iš tų vietų, kur jie daro viską kitaip, ir jūs galite pasisemti įkvėpimo grynuolių“.
Nesvarbu, iš kur kilo idėja, vienas dalykas tikrai yra. Emili ir jos komanda labai budriai stebi kūdikių gaminių pavadinimus naudodamiesi „Urban Dictionary“, prieš pradėdami per daug patogiai juos naudoti.
Chosas pasirodė švarus, bet kiti … ne tiek.
