Visi mėgsta maistą. (Bent jau mes nesutikome nė vieno, kuris to nepadarė!)
Tačiau yra žmonių, kurie labai mėgsta maistą - jų dienos praleidžiamos kuriant ir tikrinant receptus, lankantis penkių žvaigždučių restoranuose, skaitant apie naujus kulinarijos metodus ir ragaujant visų gurmanų, kuriuos tik gali.
O jei tai jūs, norime lažintis, kad norėtumėte įtraukti maistą į savo karjerą. Bet ar tai reiškia, kad reikia dirbti virėju ar lankyti kulinarijos mokyklą? Nebūtinai! Mes susėdome su penkiais specialistais, kurie atrado būdą, kaip savo pomėgį maistu paversti karjera - tam tikruose vaidmenyse, kurių galbūt nesitikėsite.
Jei esate širdies darbuotojas, skaitykite toliau ir sužinokite apie keletą netradicinių variantų, kuriuos turite ir kokią patirtį ir pagrindus turite ten gauti.
Jenna Volcheff
Komunikacijos vadovas, nekenksmingas derlius
Įgijusi psichologijos laipsnį, Jenna Volcheff perjungė įrankius ir nuvyko į konditerijos mokyklą Amerikos kulinariniame institute. Po to buvo viskas susiję su maistu: „Aš buvau restoranuose, viriau ir gaminu pyragus, ir panašius dalykus“, - dalijasi ji. Tačiau nepaisant oficialių maisto mokymų, ji norėjo išeiti iš virtuvės.
"Aš vis tiek norėjau, kad mano rankos būtų susijusios su maistu", - prisimena Volcheffas. - Štai tada pamačiau paštą „Harmless Harvest“. Po trijų mėnesių stažuotės ji pamažu perėmė įmonės socialinę žiniasklaidą ir klientų aptarnavimą, o tai lėmė dabartinę jos komunikacijos vadovės pareigas. Dabar ji, užuot vergavusi virš viryklės, kuria socialinės žiniasklaidos įrašus, bendrauja su klientais ir planuoja iniciatyvas bei renginius įmonei.
Išgirsti iš Jenna
Pažiūrėkite, ką reiškia dirbti „Harmless Harvest“
Zackas Gazzaniga
Mažmeninės prekybos ir gamybos vadovas, seras Kensingtonas
Zacko Gazzaniga'o maisto karjera nebūtinai prasidėjo aistra gaminti maistą ar apskritai maistą, bet jį pirmiausia patraukė verslo dalykai. Pirmasis jo įsitraukimas į maisto pramonę buvo stažuotė granolos įmonėje ir netrukus jis atsidūrė Siro Kensingtono komandoje.
Vykdydamas dvigubą vaidmenį prižiūrėdamas mažmeninę prekybą ir gamybą, „Gazzaniga“ gamina kečupą ir gauna jį į parduotuves. Ir ten, kur iš tikrųjų šviečia jo aistra: pradedant nuo mažmeninės prekybos skelbimų rengimo iki „gaisrų gesinimo“ gamybos linijoje, jis tikrai mato vertę kiekviename produkto etape. "Man patinka galvoti apie kiekvieną stiklainyje esantį stiklainį kaip mažą stebuklą."
Girdėti iš Zacko
Pažiūrėkite, koks yra darbas sere Kensingtono salėje
Julija Pivnickas
Pardavėjo informavimas, „ZeroCater“
Julia Pivnick nebūtinai turėjo galvoje idealią karjerą, kol augo, tačiau viena, ką ji žinojo, buvo tai, kad jai labai patiko maistas, ypač maistas iš įlankos srities. Persikėlusi į DC studijuoti finansų ir tarptautinio verslo, ji vaikystės maisto scenoje praleido kur kas labiau, nei tikėjosi. Taigi ji pradėjo savanoriauti vietos ūkininkų turguose ir galiausiai susiaurino savo darbo paieškas su kažkuo, kas apėmė maistą ir techniką.
Įveskite: „ZeroCater“. Pirmą kartą ji pamatė darbo sąrašą „The Muse“, iškart suprato, kad tai puikiai tiks, ir nusileido savo didžiausiam „maisto susitikimo-tech“ pasirodymui. Vykdydama pardavėjų informavimą, Pivnick yra atsakinga už naujų pardavėjų paiešką, išbandymą ir įdarbinimą.
Girdėti iš Julijos
Pažiūrėkite, ką reiškia dirbti
Vyresnioji maisto redaktorė, degustacinė lentelė
Pavargęs nuo rafinuotų pupelių ir nachos dietos, Raquel Pelzel buvo pasiryžęs išmokti gaminti maistą sau, taigi, ji lankė vegetarišką maisto gaminimo mokyklą Kolorado valstijoje. Tuomet, po kelerių metų rašymo įvairioms publikacijoms, ji nuėjo į kulinarijos mokyklą mokytis konditerijos. „Po to aš savo meilę rašydavau kartu su savo meile maistui, - dalijasi ji ir„ įsidarbinau “ Cooks Illustrated “.
Greitai persikeldama į šiandienę, ji įvaldė receptų rašymo meną, parašė daugiau nei tuziną kulinarinių knygų ir bendradarbiavo su įvairiausiais virėjais - taigi, kai atsirado ši pozicija prie degustacijų stalo, ji suprato, kad jai puikiai tinka. „Jaučiau, kad galėsiu puikiai panaudoti savo žinias apie maistą“, - prisimena ji. Ir ji išbandė ir tobulino visus įmonės receptus.
Išgirsti iš Raquel
Pažiūrėkite, ką reiškia dirbti prie degustacijų stalo
Lindsay Martinez
Sąskaitų tvarkytojas, seras Kensingtonas
Kalbant apie maistą, Lindsay Martinez mėgsta ne tik skonį - ji jį suintrigavo moksline prasme; konkrečiai, kaip tai veikia žmonių sveikatą. Tiesą sakant, ji parašė savo diplominį darbą apie tai, kaip maisto rinkos susijusios su diabetu. Turėdama tokias žinias ir supratimą, ji norėjo dirbti įmonėje, kurios produktas tikrai galėtų atsilikti.
Natūralus sero Kensingtono kečupas tinka sąskaitai. „Aš labai myliu produktą“, - dalijasi ji. (Ir, pasak jos, žmonės, biuras ir kultūra taip pat nėra blogi!) Vykdydama apskaitos vadybininkės pareigas, Martinez palaiko ryšius su visais įmonės platinimo partneriais, užtikrindama parduotuvių atsargas ir klientus.
