Kas nebijo telefono skambučio „Mes esame kaimynystėje, ar galime sustoti?“?
Vieną kartą aš buvau nepasiruošęs priimti svečių tą dieną, kai mano vaikino tėvai sustojo netikėtai pamatę mano naująjį namą. Po kelių nepatogių minučių aš pagaliau prisijungiau prie jų prie valgomojo stalo su trim puodeliais silpnos arbatos ir mažu dubeniu likusių Helovino saldainių. Ne pats geriausias šeimininkės momentas.
Nuo tada aš stengiausi išlaikyti kai kuriuos dalykus, kuriuos greitai galima sudėti į tokias situacijas - ir tai taip pat verčia mane atrodyti kaip pasakiškai linksmai pramogai. Geros žinios yra tai, kad tai iš tikrųjų nereikalauja daug laiko. Tiesiog užsisakykite sandėliuką ir šaldytuvą su keliais paprastais daiktais ir būsite pasiruošę surengti puikų vakarėlį - nesvarbu, kada jūsų draugai (ar šeimos nariai) nuspręs praleisti.
Štai ką įtraukti į pirkinių sąrašą ir budėti.
1. Veržlės veržlėms įjungti
Riešutai yra lengviausias įsivaizduojamas užkandis, o jei pagalvosite už žemės riešutų ribų, jie taps nuo vidutiniškų iki įsimintinų. Išmėginkite rūkytus ir aromatintus migdolus, kuriuos galima rasti ūkininkų turgeliuose ir specializuotose maisto parduotuvėse, iš jų lukštų žvilgčiojančias džiūvėsėlių pistacijas arba sveikas anakardžius, švelniai pašildomus sausoje keptuvėje, kad išryškėtų sviestinis skonis. Prieš patiekdami tiesiog pridėkite pabarstytą košerinės druskos!
2. Pasakyk sūris!
Nebūtinai svarbu, koks skonis - norite tiesiog to, ką galite greitai pjaustyti ar supjaustyti vieno colio kubeliais. Jei norite atsipūsti nuo įprasto čederio, išbandykite rūkytą gouda, kreminį havarti ar sūrus parmezano gabalėlius. (Jei pastebėjote maždaug pusvalandį, išimkite sūrį iš šaldytuvo ir prieš patiekdami leiskite jam įkaisti iki kambario temperatūros, kuris paryškins jo skonį.)
3. Švieži produktai
Niekas nepagyvina sūrio lėkštės kaip trumpi supjaustyti žalieji svogūnai ir ryškūs fuschia ridikėliai, tik laukiantys pasinerimo į košerinės druskos krūvą. Jei jums patinka švieži produktai ir paprastai juos rasite, galite pasiimti viską, ką galite rasti savo šaldytuve, kai svečiai praleidžia. Tik žali obuoliai? Skanu su baltu čederiu ar gorgonzola trupiniais!
4. Pepperoncinio, marinuotų alyvuogių ir skrudintų raudonųjų pipirų stiklainiai
Laikykite šiuos tris stiklainius ant rankų, ir jūs turėsite antipasti lėkštę! Jie beveik amžinai išliks sandėliukuose, o šalia skrudintų migdolų, aštraus sūrio kubelių ar supjaustyto saliamo - turėsite savo draugus galvodami, kad tyrinėjate vakarėlių idėjas užsienyje. Įtraukite raudonų vynuogių, džiovintų abrikosų ar kitų vaisių, kuriuos turite po ranka, klasterį.
5. Vynas ir kiti gėrimai
Nereikia laikyti pilnai įrengto baro, skirto atvykstantiems svečiams - vos keletas kruopščiai atrinktų elementų patenkins beveik visus. Išspauskite gerą raudono vyno butelį vėsioje, tamsioje vietoje, atsiguldami ant šono, kad kamštiena būtų drėgna. (Bet atminkite, kad tai neišliks amžinai, todėl mėgaukitės ja ir pakeiskite kaskart taip dažnai.) Šaldytuve taip pat laikykite atvėsintą baltąjį vyną arba šešias pakuotes alaus ir turėkite kažką po ranka negėrimų mėgėjams - klubą. soda, kvapnūs arbatos maišeliai arba tamsi, sodri kava - visa tai gali būti paruošta per kelias minutes.
6. Šviežios citrinos, laimai arba apelsinai
Tiesiog pridėję citrinų pleištą ant stiklinės krašto, akimirksniu pasipuošite paprastu vandeniu ar klubine soda. Ir jei patiekiate kokteilius, šviežiai išspausti citrusai pagyvins tokį receptą, kaip joks pakaitalas buteliuose. Taip pat galite pridėti mažus prinokusių, sultingų apelsinų pleištus ant sūrio plokštelės, kad gautumėte spalvotą dozę ir gaivų skonį. Stebėkite, kaip greitai jie dingsta!
7. Tiesiog desertai
Netikėtai svečiai ne visada įvyksta laimingos valandos metu. Jei turite vidury ryto ar vėlai vakare nustebinsite lankytojus, nuteikite juos į arbatos ar kavos puodą ir keletą saldžių užkandžių, kuriuos galite nugramdyti. Namuose ar parduotuvėje nusipirkti sausainiai ar citrinų pyragas gražiai laikysis šaldiklyje, o iki gėrimų paruošimo juos galėsite lengvai atšildyti (arba kelioms sekundėms įdėti į mikrobangų krosnelę). (Pakelkite savo draugo statusą į didvyrį, kai ištrauksite iš šaldiklio dėžutę Plonos monetos.)
8. Mieli kokteilių servetėlės
Niekas nedaro kelių užkandžių greičiau nei dekoro. Dolerių parduotuvėje pasiimkite mažas įvairių spalvų kokteilines servetėles ir keistuosius plastikinius dantų krapštukus, skirtus alyvuogių ar sūrio pjaustymui. Jei norite, kad tai iš tiesų padidintų kilimėlį, užsukite į mažų porceliano indų, kuriuos galite naudoti kaip užkandžių plokšteles, sendaikčių turgų. Vos už keletą dolerių galite laikyti 12 piniginių ant rankų, naudodami „maišyti ir suderinti“ modelius.
Jums nereikia rengti šventės, kad nustebintumėte svečius, tačiau visada malonu jiems pasiūlyti šiltai. Turėdami tik keletą iš šių vakarienės kabių jūsų sandėliukyje ir šaldytuve - gerai, nenustebkite, jei tie lankytojai, kurie dažnai lankosi namuose, tampa vis dažnesni!
