Kitą dieną, kai aš buvau virtuvėje, pašildydamas likusius pietų patiekalus, pradėjau kalbėti su kolega apie „Whole30“ programą - vis populiarėjantį valgymo iššūkį, kurį jis ką tik baigė. Išpjaustydamas cukrų, grūdus, alkoholį ir pieną, jis nustatė, kad miegojo geriau, turėjo daugiau energijos visą dieną ir tiesiog jautėsi sveikesnis. Aš abejoju, kad mano paties pietūs buvo skandalingi tiek, kiek reikia kalorijų skaičiavimui, tačiau jie tikrai nebuvo tokie švarūs, kaip tai, ką jis ruošėsi valgyti.
Pastebėjau, kad mano kabinetas siekia sveikųjų dalykų. Nors kai kurie žmonės eina priešpiečiams, daugelis žmonių atsineša savo. Aš matau tokius dalykus kaip salotos, sriubos ir avokadų skrebučiai, kurie yra ruošiami ir vartojami reguliariai. Akivaizdu, kad gali būti soda, ir jei mes turime rūkalius, gerai, aš nežinau, kas jie yra. Aš laikau save „saikingai valgytoju“ ir asmeniškai negaliu atsisakyti jokios specialios dietos, tačiau vis dėlto man įdomu išgirsti, kaip angliavandeniai, glitimas ar saldumynai pjaustomi kitiems.
Remiantis neseniai paskelbtu „Quartz“ straipsniu, šis susidomėjimas tuo, ką valgo mūsų bičiuliai, yra plačiai paplitęs tiek, kad kai kurių miestų įmonės netgi pasirūpino darbuotojų pietų tiekimu, ypač valgiais, kurie yra skirti sąmoningam valgymui skatinti.
Ši protingo valgymo idėja gali būti užkrečiama. Nors gali būti, kad mano visas biuras visada teikė pirmenybę salotoms, o ne mėsainiams, yra didelė tikimybė, kad žmonės modeliuoja savo bendradarbių maisto pasirinkimą. Gali būti, kad niekas niekada nenori kokso, arba gali būti, kad nematote to kaip priimtino pasirinkimo, todėl jūs išreiškiate savo norą ir pasirenkate šaldytuvą.
Straipsnyje Teganas Cruwysas, Australijos Kvinslando universiteto psichologijos profesorius, tiki socialinės įtakos galia, kiek tai susiję su mūsų valgymo pasirinkimu, net jei ji pastebėjo, kad žmonės nenori suvokti, kokia iš tikrųjų ta įtaka. „Cruwys“ tai priskiria tam, kad būtų pamėgdžioti kitus žmones. Galų gale, mes turime būti sąmoningi suaugusieji, galintys priimti savo sprendimus. Jums gali būti sunku prisipažinti, kad Toddo kietai virti kiaušinių pusryčiai jus atitraukė nuo „Lucky Charms“, tačiau tai ne priėmimas, o veiksmas, kuris yra svarbus tiek, kiek jūsų sveikata.
Vis dėlto, kaip aš matau, nėra nieko blogo, jei norite nukopijuoti savo bendradarbio valgymo įpročius, jei tai reiškia, kad valgote daugiau daržovių ar obuolį pasirenkate per saldainių barą, ypač jei neturite laiko sportuoti.
Jei, kaip ir aš, jums labiau patinka saikingiau valgyti - ya, didelius makaronų dubenėlius ir šiltus avižinių dribsnių razinos sausainius vieną dieną, vištieną ir ryžius kitą dieną, be abejo, džiaugsitės išgirdę, kad socialinė įtaka sietina abipusiai. . Tai ne visos pašalinimo dietos, sultys valo ar žalumynai yra citrininiai; Jei jūsų biuras jus nustebins picos priešpiečiais, lažinuosi, kad bus eilutė gauti gabalėlį, kai tik dėžutės bus pristatytos. Kai bendrausite su savo kolegomis dėl karšto sūrio ir pipirų pyragų, jausite mažą kaltę, net jei primenate mintį, kad rytoj padarysite salotų dieną.
