Gerb. Mėlyną prijuostę,
Ilgos dienos pabaigoje negaliu galvoti apie nieko geriau, nei plauti indus. Žinoma, aš suprantu, kad patiekalai yra maisto gaminimo dalis, bet aš norėčiau, kad nakties pabaigoje tiesiog turėčiau vieną ar du nešvarius puodus. Gerai, padaryk tai. Ar gali padėti?
Dėkoju!
- nedaryti indų
Mieli indai,
Jums pasisekė - yra daugybė puikių patiekalų, kuriems reikia labai mažai įrangos!
Tačiau prieš pradedant dirbti su specifika, verta paminėti, kad yra keturi bendrieji receptų tipai, kurie niekada nepadarys jūsų blogo, kai reikia gaminti patiekalus su kuo mažesne netvarka. Yra sriubos, kuriose jūs sukuriate skonį įpildami daržovių, mėsos ir skysčio į tą patį puodą. Yra risottos, grūdų patiekalų, kurie prasideda nuo pakepinto svogūno ir baigiasi kreminiu dubeniu skanumo. Yra pilafų, kuriose ryžiai, mėsa ir daržovės yra naudingi kiekvienam. Ir tada yra troškiniai - ne priešingai nei sriubos, bet tirštesni, turintys daugiau tekstūros.
Čia yra mūsų mėgstamiausi kiekvienos iš šių kategorijų receptai, kad galėtumėte pradėti.
Vieno puodo sriuba: vištienos makaronas
Kas gali būti geriau nei vištienos sriuba šaltą dieną? Šildykite skrandį ir savo virtuvę naudodami šią greitą ir lengvą vištienos makaronų sriubą. Jis prasideda nuo klasikinio morkų, salierų ir svogūnų mirepoix , paskui šiek tiek pagardinamas pridedant pankolio. Duokite sriubai dar vieną skonio sluoksnį su krapais, tada įmeskite keletą makaronų. Po puodo ir po pusvalandžio sriuba bus dalijama į du didelius dubenėlius.
Gaukite receptą
„One Pot Pilaf“: „Arroz con Pollo“
Arroz con pollo, arba ryžiai su vištiena ispaniškai, niekada nėra vadinama vištiena su ryžiais. Taip yra todėl, kad patiekalas iš tikrųjų sutelktas į pikantiškus, pagardintus geltonus ryžius - vištiena yra tik puikus priedas. Tokiuose Lotynų Amerikos patiekaluose, kaip šis, skonis gaunamas iš sofrito, aromatinių daržovių ir prieskonių mišinio, kuris virinamas iki koncentruoto ir beveik panašaus į padažą, kuris vėliau patenka į ryžius ir vištieną, kai jie visi kartu virti puodas.
Gaukite receptą
Vieno puodo rizotas: Farro rizotas su saldžiu bulviu
Risotto paprastai gaminami su Arborio ryžiais, tačiau iš tikrųjų kreminį patiekalą galite pasigaminti naudodami bet kokius ryžius ar grūdus. Šis patiekalas suteikia naudos iš nepakankamai panaudoto farro, vieno iš seniausių grūdų žemėje. Daug baltymų, skaidulų ir geležies, riešutų riešutų skonį papildo švelniai saldus špinatų-bazilikų pesto ir aštrus parmezano sūris. Dėl viso to sudėtingumo draugams bus sunku patikėti, kad viskas įvyko tik viename puode.
Gaukite receptą
Vieno puodo troškinys: bulvių-avinžirnių
Šis patiekalas yra lengvai pagamintas iš indų Chana Masala, citrinų, avinžirnių ir garam masala mišinio - prieskonių mišinio, kuris skiriasi Indijos regionuose ir kurį paprastai sudaro pipirai, gvazdikėliai, cinamonas, kmynai ir kardamonas. Šioje versijoje naudojamos morkos, bulvės, avinžirniai ir visi šie prieskoniai, kad būtų sukurtas paprastas vegetariškas troškinys, pripildytas skonio.
Gaukite receptą
Norite „Blue Prijuostės“ patarimo? Savo klausimus apie vakarienes savaitgaliais , likusius pietus ir bet kurias kitas valgymo krizes galite pateikti [email protected] . Negalime laukti, kol išgirsime iš jūsų!
