Gerb. Mėlyną prijuostę,
Aš visiškai neprieštarauju maisto gaminimui, bet vis tiek valgau „išsinešti“ vien dėl to, kad mėgstu etninį maistą ir nemoku, kaip jį gaminti pats! Bet koks patarimas, kaip atkartoti mano mėgstamus patiekalus, kad galėčiau pradėti taupyti pinigus savo mėgstamiausioms vakarienėms (ir valgyti sveikesnius patiekalus)?
-Bendras Tso
Labas, generole,
Tiesa, nors jūs galite norėti riebaus maisto iš vietinio indiško, kiniško, japoniško ar tailandietiško sąnario, žinodami, kaip sveriatės, jausitės valgydami vištienos ir brokolių kubilą (ir kiek lengvesnė bus jūsų piniginė). gali jus tiesiog sustabdyti.
Vis dėlto nereikia visiškai atsisakyti mėgstamų etninių valgymų - atkurti juos namuose tikrai nereikia taip sunku. Jums gali tekti pasivažinėti vietinėje specializuotoje parduotuvėje dėl porcijos ingredientų (arba užsiregistruoti norint užsisakyti mėlyną prijuostę - mes jums juos atsiųsime!), Tačiau, kai tik juos turėsite, gamindami kepti bulvytes, suši ir indiškus troškinius būk cinikas. Nuleisk telefoną: Štai kaip padaryti, kad išsineštumėte namuose.
1. Vištiena Tikka Masala
Neįtikėtina, kaip lengvai šis anglo-indų mėgstamiausias įvyks, kai paruošite ir surinksite savo ingredientus. Tiesiog pakepinkite baltos mėsos vištieną, tada iš jos imbierą, česnaką, pomidorus, grietinėlę ir kvapnių prieskonių mišinį sukurkite padažą. Patiekite su baltais ryžiais ir agurkų salotomis. Kadangi labiau tikėtina, kad patiekalo kilmę nustatysite Anglijoje nei Indijoje, nedvejodami keiskite receptą, kol jis tinka jūsų skoniui - „autentiškas“ ar ne.
Gaukite receptą
2. Avokado agurko maki
Gali atrodyti, kad niekada negalėsite sukurti ritinių, konkuruojančių su mėgstamiausiais vietiniais suši virėjais, tačiau ypač laikydamiesi vegetariškų įdarų, tikrai galite susukti keletą gerų maki. Mums patinka, kaip šiame recepte kreminės avokados poros su traškiu agurku ir manome, kad tai tarsi hoota, kai reikia paslėpti ryžius į norus, suvynioti mažus suši cigarus ir supjaustyti juos į gabalus, kurie yra tokie tvarkingi, kokius galite susikaupti. Jei norite pasidalinti savo pasirodymu su kažkuo ypatingu, „maki“ riedėjimas taip pat suteikia puikų pasimatymą nakties metu.
Gaukite receptą
3. Kiaulienos lerva
Daugelis žmonių praleidžia ledo taurę meniu, eidami tiesiai į meniu „Pad Thai“ ar „karis“ skyrių. Bet lerva - salotos, pagamintos iš kubeliais supjaustytos arba sumaltos mėsos, kuri techniškai yra laoso kalba - tikrai turėtų būti jūsų radare. Malta kiauliena, kurią galima įsigyti už prieinamą kainą, sumaišoma tiek su saldžiu, tiek su pikantišku skoniu, supakuota į salotų įvyniojimus ir patiekiama šalia šviežių ryžių. Yum!
Gaukite receptą
4. Padėklas Žr
Platūs ryžių makaronai „Pad See Ew“ patenkins bet kokį potraukį išsinešimui, kurį skatina nuobodulys, tinginystė ar pagirios. Mums patinka, kaip plonos kramtomos jautienos poros juostelės su šilkiniais makaronais ir sveikais bei skaniais kiniškais brokoliais. Norėdami patiekti šį patiekalą, turėsite susitvarkyti makaronus ir padažus, tačiau kai sandėliukas bus aprūpintas šiais reikalingais ingredientais, jūs suvalgysite „Pad See Ew“ per ketvirtį laiko, kurį būtų reikėję pristatyti.
Gaukite receptą
5. Kung Pao Tofu su rudaisiais ryžiais
Šis patiekalas iš Kinijos Szechuano provincijos pasižymi žemės riešutais ir aštriais, tirštais Szechuano pipirų grūdeliais. Juodasis actas, brandintas ryžių actas, prideda sodrumo ir sudėtingumo, o didelis kiniškų brokolių netvarka užbaigia aštrų, pikantišką ir tenkinantį vegetarišką patiekalą.
