Kitą dieną truputį valydavau virtuvę ir supratau, kad turiu tiek daug įrankių, kuriuos retai naudoju. Avokado pjaustyklės. Aštuoni skirtingų stilių peiliai. Kiaušinių separatoriai. Sąrašas tęsiasi.
Reikalas tas, kad mums tikrai nereikia tiek daug įrankių, kad namuose pagamintume paprastus ir skanius patiekalus. Ir pusę laiko išgalvotas „y“ tipo įrankis, kuris turėtų palengvinti maisto gaminimą, iš tikrųjų tampa sudėtingesnis ir įmantriau nei vien tik darbas tradiciniu būdu.
Taigi, šiandien norėjau su jumis pasidalinti savo mėgstamais virtuvės įrankiais - vieninteliais 10 įrankių, kurių namų šefui tikrai reikia. Nei vienas iš jų nesugadina gyvenimo ar nėra įprasta, tačiau jie yra įrankiai, kuriuos aš vėl ir vėl naudojuosi ir kurie man padeda vakarieniauti ant stalo po ilgos dienos darbe. Mielai išgirsiu, kokie yra jūsų mėgstamiausi įrankiai - būtinai pasidalinkite jais komentarų skiltyje!
1. Medinis šaukštas
Tai gali atrodyti akivaizdu, bet mane nustebina, kiek virtuvėse trūksta medinių šaukštų! Tai tikrai turėtų būti vienas iš pirmųjų dalykų, kurį kaupiate - ne tik galite naudoti jį ant visų savo nelipnių keptuvių, nesubraižydami paviršiaus, bet ir yra puikus įrankis, nuriebalinantis keptuvę ir subraižant visus tuos yummy gabalėlius. skonis kepant.
2. Nešiojama citrusinė sulčiaspaudė
Aš mėgstu naudoti šviežias citrusinių vaisių sultis gamindamas maistą - salotų padažuose, ant makaronų arba tiesiog sumaišydamas su putojančiu vandeniu gaivinamam gėrimui. Turėdamas rankinę sulčiaspaudę, tai padaryti yra labai lengva, o gražus dalykas yra tai, kad mano mažytėje virtuvėje jis neužima daug vietos. Nors jie parduodami trijų dydžių, norėčiau pasirinkti didžiausią dydį ir naudoti jį visiems savo citrusiniams vaisiams. Šviežios margaritos?
3. Orkaitės pirštinės
Kadangi kažkas, per daug nepadegęs, kad patektų į karštą orkaitę, nepasiruošęs, negaliu pakankamai pabrėžti, kokia svarbi yra gera orkaitės pirštinių pora. Pasiekite šiuos dalykus kitą kartą, kai išeisite pasiimti ką nors iš savo krosnies ir vėliau išsaugokite sau randus. Be to, jie prideda linksmą spalvų purslų spalvą virtuvėms!
4. Druskos ir pipirų malūnėliai
Šviežiai malta druska ir pipirai yra kažkas, kas tik papildo jūsų patiekalą - tekstūra, aromatinės savybės ir tas, kad ką tik paruoštas vaizdas keletą maltų patiekalų prideda viršutinę patiekalo dalį.
5. Mentelė
Žemas mentele. Vėlgi, tai gali atrodyti nepriekaištinga mintimi, tačiau tai yra puiki priemonė nuolat maišant išplaktus kiaušinius nepadarant jų kietų, išrašant kiekvieną paskutinį pyrago tešlą iš savo maišymo dubenio arba maišant kartu su makaronų patiekalu ar bandelėmis.
6. Žnyplės
Virtuvės žnyplių pora suteiks jums tiek daug galimybių valdyti tai, ką gaminate, ar tai būtų mėsos apkepinimas, virtų spagečių nutekėjimas iš verdančio vandens, salotų mėtymas ar daržovių virimas ant viryklės. Tai yra vienas įrankis, kurį pasieksite pasieksite. vėl ir vėl.
7. Mikroplanas
Taip, iš esmės tai yra tas pats dalykas, kaip trintuvė, tačiau juo naudotis yra daug greičiau ir lengviau. Aš kaupiu savo indų puode šalia savo viryklės ir pamatau jį griebdamasi bet kada, kai man reikia įberti truputį citrinos, sutarkuoti šiek tiek parmezano sūrio ant patiekalo ar pridėti debesį šokoladinių drožlių į desertą.
8. Virėjo peilis
Aš turiu daug peilių, tačiau tai turbūt daugiausiai naudoju, nes jis yra toks universalus. Nesvarbu, ar pjaustysite žoleles, pjaustote mėsą, ar pjaustėte daržoves ar vaisius - tapsite smulkinimo mašina, kai tik turėsite vieną iš šių.
9. Vielinis skimeris
Aš myliu savo vielinį skimerį! Aš jį naudoju, norėdamas greitai pašalinti verdančius makaronus, daržoves ar kiaušinius iš verdančio vandens, neimdamas iš spintelės patraukti savo didžiojo, nepatogaus filtro. Be to, ją taip lengva valyti ir jis neužima daug vietos indaplovėje.
10. Guminės pirštinės
Jei esate panašus į mane ir nekenčiate plauti indų, jums reikia poros guminių pirštinių. Jie panašūs į namų virėjo „Supermeno apsiaustą“. Er, gerai, galbūt tai per daug šneka, bet rimtai, jie verčia gaminti patiekalus, kurie yra daug labiau pakenčiami. Pirmiausia, jūs neturite fiziškai liesti visų kitų likusio maisto (avienos), tačiau taip pat saugosite rankas, kad jūsų oda liktų švelniai švelni.
Premijos priemonė: „Screwpull Champagne Popper“
Gerai, kad tai nėra absoliuti būtinybė, tačiau tai padaryti burbuliuoto buteliuko darymą yra daug smagiau. Jūs uždedate tai ant šampano kamštienos ir lėtai susukite, kad kamštis pradėtų atsilaisvinti ir staiga atsilaisvintų. Kadangi Popperis sugriebs kamštį, niekam nebus pavojus užmesti akį dėl jūsų šampano atidarymo įgūdžių (arba jų trūkumo). Ir vis tiek jūs patirsite tai, ką laikau vienu iš geriausių garsų žemėje - šampano kamščio popą ilgos dienos pabaigoje!
